Эффективность биоактивных соединений шафрана в улучшении настроения исследована учеными
Ученые из Университета Бордо обнаружили, что биоактивные вещества, содержащиеся в шафране, способны положительно влиять на эмоциональное состояние человека, воздействуя на мозг различными способами. Данная информация была опубликована в журнале Food & Function (F&F).
В рамках исследования, проведенного на лабораторных мышах, внимание было сосредоточено на двух ключевых соединениях шафрана — кроцинах и сафранале. Кроцины известны своим ярко-красным окрасом и наличием антиоксидантных, а также нейропротекторных свойств. Сафранал же придаёт шафрану его неповторимый аромат. Предыдущие исследования показали, что высокие дозы сафранала могут снижать тревожность и улучшать память у мышей.
В текущем эксперименте оба соединения продемонстрировали способность уменьшать признаки депрессивного поведения, но действовали при этом различными механизмами. Кроцины в основном воздействовали на систему дофамина, вызывая изменения в уровне этого нейромедиатора и активности его рецепторов в таких областях мозга, как префронтальная кора и стриатум, отвечающие за мотивацию и контроль эмоций. В отличие от них, сафранал взаимодействовал с кинурениновым путем, который связан с процессами воспаления и образованием активных метаболитов. Это привело к усилению нейропротекторных свойств, что может оказывать положительное влияние на нервную ткань, уменьшая вредное воздействие воспалительных процессов.
Важно отметить, что исследователи впервые доказали, что после перорального приема сафранал не только попадает в кровь, но и в мозговые ткани. Это открытие демонстрирует его способность преодолевать биологические барьеры, что может привести к значительному влиянию на нейронные процессы. Авторы исследования акцентируют внимание на том, что выводы основаны на модели с использованием животных, поэтому желаемые клинические применения пока остаются вне обсуждения. Однако полученные данные обогащают наше понимание механизмов действия компонентов шафрана и усиливают интерес к их использованию для улучшения состояния при проблемах с настроением.
В рамках исследования, проведенного на лабораторных мышах, внимание было сосредоточено на двух ключевых соединениях шафрана — кроцинах и сафранале. Кроцины известны своим ярко-красным окрасом и наличием антиоксидантных, а также нейропротекторных свойств. Сафранал же придаёт шафрану его неповторимый аромат. Предыдущие исследования показали, что высокие дозы сафранала могут снижать тревожность и улучшать память у мышей.
В текущем эксперименте оба соединения продемонстрировали способность уменьшать признаки депрессивного поведения, но действовали при этом различными механизмами. Кроцины в основном воздействовали на систему дофамина, вызывая изменения в уровне этого нейромедиатора и активности его рецепторов в таких областях мозга, как префронтальная кора и стриатум, отвечающие за мотивацию и контроль эмоций. В отличие от них, сафранал взаимодействовал с кинурениновым путем, который связан с процессами воспаления и образованием активных метаболитов. Это привело к усилению нейропротекторных свойств, что может оказывать положительное влияние на нервную ткань, уменьшая вредное воздействие воспалительных процессов.
Важно отметить, что исследователи впервые доказали, что после перорального приема сафранал не только попадает в кровь, но и в мозговые ткани. Это открытие демонстрирует его способность преодолевать биологические барьеры, что может привести к значительному влиянию на нейронные процессы. Авторы исследования акцентируют внимание на том, что выводы основаны на модели с использованием животных, поэтому желаемые клинические применения пока остаются вне обсуждения. Однако полученные данные обогащают наше понимание механизмов действия компонентов шафрана и усиливают интерес к их использованию для улучшения состояния при проблемах с настроением.
Читайте также:
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+EnterЧитайте также:
.jpg)
