Ученые рассказали, может ли употребление яиц повлиять на риск развития рака

Недавнее исследование, проведенное Гарвардским университетом, выявило потенциальную связь между регулярным употреблением яиц и повышенным риском развития некоторых видов рака: молочной железы, яичников и простаты. Ученые обнаружили, что у людей, которые употребляли пять или более яиц в неделю, вероятность возникновения этих заболеваний была выше по сравнению с теми, кто избегал этого продукта.


Хотя ранее уже обсуждалась связь между яичными продуктами и риском рака, новое исследование более детально исследует влияние количества яиц в рационе на гормонозависимые виды рака. Исследователи проанализировали результаты предыдущих работ и объединили данные, чтобы уточнить, как часто употребление яиц может повышать риск заболеваний.

Особое внимание уделили раку молочной железы, для которого была выявлена четкая связь: женщины, регулярно употребляющие пять и более яиц в неделю, имели более высокий риск этого заболевания. Похожая тенденция наблюдалась и в случае с раком яичников.

Что касается рака простаты, результаты оказались менее однозначными. Хотя исследование не подтвердило явной связи между количеством яиц в рационе и общей заболеваемостью, у мужчин с более высокой частотой потребления яиц был зафиксирован повышенный риск развития тяжелых форм рака простаты, которые приводят к летальному исходу.

Результаты исследования предполагают, что частое употребление яиц может немного увеличивать риск развития указанных типов рака. Однако ученые подчеркивают, что для окончательных выводов требуются дополнительные исследования. Они не утверждают, что яйца непосредственно вызывают рак, но указывают на возможность существования связи.

Яйца, являющиеся популярным и питательным продуктом, содержат белок, витамины и важные питательные вещества. Тем не менее они также содержат холестерин и некоторые вещества, которые могут играть роль в развитии опухолей.

Некоторые ученые предполагают, что холин, содержащийся в яйцах, может способствовать росту раковых клеток, особенно при раке простаты. Однако для более глубокого понимания того, как компоненты яиц могут влиять на развитие заболеваний, требуется дополнительное исследование.

Читайте также: