Ученые объяснили, как привычка пить чай и кофе влияет на кровяное давление
Учёные установили, что привычки пить чай и кофе могут оказывать влияние на вероятность развития гипертонии. Исследование, проведённое Чой-Лай Чей и её коллегами, опубликовано в Европейском журнале питания.
Кофеин, присутствующий в кофе, чае, какао, коле, а также в напитках на основе гуараны и мате, активизирует работу мозга, сердца и нервной системы. Он повышает уровень гормонов стресса, что может сказываться на показателях кровяного давления. Вопрос о том, как именно регулярное употребление этих напитков влияет на состояние сосудов, долгое время оставался предметом научных споров.
Чтобы найти ответ, исследователи изучили данные более 63 тысяч взрослых китайцев из Сингапура в возрасте от 45 до 74 лет. С 1993 по 1998 год они собирали сведения об их предпочтениях в отношении кофе и чая, а также об общем образе жизни. Затем в период с 1999 по 2010 год проводились медицинские осмотры, позволившие зафиксировать случаи развития гипертонии. В общей сложности у 13 658 участников диагностировали повышенное кровяное давление.
Анализ данных показал, что у людей, выпивавших не менее трёх чашек кофе в день, риск гипертонии был ниже по сравнению с теми, кто ограничивался одной чашкой. В то же время любители чёрного и зелёного чая сталкивались с несколько большим риском повышения давления, чем те, кто пил его реже.
Кроме того, исследователи оценили общее потребление кофеина и выяснили, что при его высоком ежедневном уровне (300 мг и более) вероятность развития гипертонии увеличивалась на 16% по сравнению с минимальным потреблением (менее 50 мг). Интересно, что и крайне низкое (менее одной чашки в неделю), и довольно высокое потребление кофе (более трёх чашек в день) коррелировали с более низким риском гипертонии. Напротив, умеренное употребление (около одной чашки в день) не давало таких преимуществ.
Возможным объяснением этого явления является воздействие самого кофеина, который способен повышать давление. Это может объяснять небольшое увеличение риска у людей, ежедневно пьющих чай и потребляющих кофе в умеренных количествах.
Кофеин, присутствующий в кофе, чае, какао, коле, а также в напитках на основе гуараны и мате, активизирует работу мозга, сердца и нервной системы. Он повышает уровень гормонов стресса, что может сказываться на показателях кровяного давления. Вопрос о том, как именно регулярное употребление этих напитков влияет на состояние сосудов, долгое время оставался предметом научных споров.
Чтобы найти ответ, исследователи изучили данные более 63 тысяч взрослых китайцев из Сингапура в возрасте от 45 до 74 лет. С 1993 по 1998 год они собирали сведения об их предпочтениях в отношении кофе и чая, а также об общем образе жизни. Затем в период с 1999 по 2010 год проводились медицинские осмотры, позволившие зафиксировать случаи развития гипертонии. В общей сложности у 13 658 участников диагностировали повышенное кровяное давление.
Анализ данных показал, что у людей, выпивавших не менее трёх чашек кофе в день, риск гипертонии был ниже по сравнению с теми, кто ограничивался одной чашкой. В то же время любители чёрного и зелёного чая сталкивались с несколько большим риском повышения давления, чем те, кто пил его реже.
Кроме того, исследователи оценили общее потребление кофеина и выяснили, что при его высоком ежедневном уровне (300 мг и более) вероятность развития гипертонии увеличивалась на 16% по сравнению с минимальным потреблением (менее 50 мг). Интересно, что и крайне низкое (менее одной чашки в неделю), и довольно высокое потребление кофе (более трёх чашек в день) коррелировали с более низким риском гипертонии. Напротив, умеренное употребление (около одной чашки в день) не давало таких преимуществ.
Возможным объяснением этого явления является воздействие самого кофеина, который способен повышать давление. Это может объяснять небольшое увеличение риска у людей, ежедневно пьющих чай и потребляющих кофе в умеренных количествах.
Читайте также:
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+EnterЧитайте также:
.jpg)
