Cell Metabolism: сокращение количества одного питательного вещества может продлить жизнь

Учёные из Школы медицины и общественного здравоохранения Висконсинского университета пришли к выводу, что ограничение потребления определённого питательного вещества может оказывать положительное влияние на здоровье и продолжительность жизни. Речь идёт об изолейцине — одной из незаменимых аминокислот, которую человек получает исключительно с пищей. Она присутствует в таких продуктах, как молоко, яйца, мясо и соя, и играет важную роль в синтезе белков в организме.


Новое исследование, проведённое под руководством профессора Дадли Лэмминга и опубликованное в журнале Cell Metabolism, было сосредоточено на влиянии низкоизолейциновой диеты на состояние здоровья. Испытания проводились на лабораторных мышах. Животных кормили диетами с различным содержанием этой аминокислоты, и у тех, кто получал меньше изолейцина, наблюдались улучшения в показателях здоровья.

Продолжительность жизни самцов в группе с пониженным содержанием изолейцина увеличилась примерно на треть, а у самок — почти на 7%. Эти данные удивили исследователей, особенно с учётом того, что животные на такой диете потребляли больше пищи, но оставались стройнее по сравнению с контрольной группой. Похоже, что дело не в количестве потребляемых калорий, а в том, как организм перерабатывает питательные вещества. Мыши не становились более активными, но их метаболизм работал иначе, позволяя избегать набора веса.

Кроме того, у самцов, которые получали меньше изолейцина, оказался более стабильным уровень сахара в крови, снизился риск увеличения простаты — проблемы, типичной для пожилых особей, — и отмечалось меньше признаков опухолевых процессов. Всё это свидетельствует о возможном защитном эффекте такого типа диеты для некоторых функций организма.

Исследование нельзя напрямую переносить на людей. Организм человека сложнее, и исключать изолейцин из рациона полностью невозможно без ущерба для здоровья.

Читайте также: