Кардиолог Шехян рассказал, что масло и соль делают каши вредными для сердечников

Каши обеспечивают организм минералами и микроэлементами, необходимыми для поддержания здоровья без излишней нагрузки на сердечно-сосудистую систему. Об этом заявил кардиолог Грант Шехян, профессор кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения, в беседе с «Лентой.ру».


Овсянка, по мнению специалиста, особенно подходит людям с заболеваниями сердца. Она легко переваривается, содержит пищевые волокна, улучшающие работу кишечника, и обладает сбалансированным составом. Гречневая и пшенная каши также полезны благодаря оптимальному соотношению белков и углеводов.

Однако, по словам Шехяна, добавление жирных мясных зажарок или большого количества сливочного масла существенно снижает пользу каш. Он отметил, что предпочтение следует отдавать блюдам, приготовленным на пару, с минимальным количеством жира и жареных ингредиентов, особенно при кардиологических проблемах.

Кардиолог подчеркнул, что отказ от масла способствует очищению сосудов: холестерин уходит из бляшек, возвращаясь в кровоток. Он также отметил вред соли, так как она задерживает жидкость и может способствовать развитию гипертонии.

Читайте также: