В древнегреческом храме ученые нашли мед возрастом 2500 лет

Спустя 70 лет с момента обнаружения оранжевой субстанции в святилище, расположенном недалеко от Помпей в Италии, ученые пришли к выводу, что им удалось обнаружить мед, чей возраст превышает 2500 лет. Сладкое вещество древние жители использовали в качестве подношения богам.



Исследованием древнего меда занимались ученые из Оксфордского университета. По словам Лючианы да Коста Карвалью, идентифицировать вещество не удавалось из-за использования примитивных методов, но способ газовой хроматографии и масс-спектрометрии изменил положение дел.

В веществе были обнаружены идентичные меду и воску химические маркеры, но оно было более кислым, на это повлияло хранение, поскольку со временем сахар разлагается на фураны. Кроме того, ранее ученые не могли выявить углеводы, но благодаря новому методу были найдены продукты разложения сахаридов.

Само святилище, в котором нашли сосуд с медом, находился в Пестуме. Исследователи уверены, что строение древние люди посвятили божеству, поскольку до бронзовых сосудов, гидрий и амфор посторонние не смогли бы пробраться.

Читайте также: