Британский композитор создала мелодию, делающую шоколад более вкусным

Британский композитор и специалист по звуку из Бристольского университета создала уникальную музыкальную композицию, которая способна усиливать вкусовые ощущения при употреблении шоколада. Это открытие стало результатом анализа научных работ за последние 60 лет.


Композитор обнаружила, что плавные, мелодичные звуки делают шоколад более сливочным и сладким, в то время как резкие, диссонирующие ноты усиливают горькие нотки. Этот феномен объясняется мультисенсорной интеграцией — способностью мозга объединять информацию от разных органов чувств, создавая единое восприятие.

На основе полученной информации кондитерская компания разработала 90-секундный трек под названием Sweetest Melody. Композиция, исполненная на фортепиано и арфе, предназначена для сопровождения дегустации шоколада.

Композиция доступна на популярных стриминговых платформах, позволяя каждому желающему испытать этот необычный эффект на себе. Исследователи продолжают изучать потенциал звукового воздействия на восприятие пищи, работая над созданием специальных музыкальных сопровождений для различных продуктов.

Читайте также: