Ученые назвали продукты, замедляющие развитие деменции и проблем с сердцем

Сбалансированное питание с упором на растительные продукты и полезные жиры может стать мощным союзником в борьбе с возрастными заболеваниями. К такому выводу пришли шведские ученые после пятнадцати лет наблюдений за пожилыми людьми.


Исследователи Каролинского института разделили более 2400 участников на несколько групп по типу питания. Три группы придерживались разных вариантов здорового рациона, объединенных общими принципами: обилие овощей, фруктов, цельных злаков, орехов, бобовых и ненасыщенных жиров при ограничении красного мяса, колбас, сладостей и сливочного масла. Четвертая группа питалась по «провоспалительному» принципу с преобладанием переработанного мяса, рафинированных продуктов и сладких напитков, почти без овощей, чая и кофе.

Результаты показали впечатляющую разницу. У тех, кто следовал здоровым принципам питания, хронические заболевания — особенно деменция и проблемы с сердцем, развивались значительно медленнее. А вот приверженцы провоспалительной диеты столкнулись с ускоренным развитием возрастных патологий.

Читайте также: