Учёные назвали диеты, которые продлевают жизнь и снижают риск болезней

Учёные Гарвардского университета проанализировали данные более 105 тысяч американцев, наблюдая за ними более 30 лет, и выявили диеты, способные снизить риск серьёзных заболеваний и продлить жизнь. Люди, строго соблюдавшие рекомендованные рационы, старели медленнее — на 86%.



Специалисты определили восемь эффективных систем питания. Индекс здорового питания отдает приоритет растительной пище: овощам, фруктам, злакам, бобовым культурам и орехам, ограничивая употребление красного мяса, газированных напитков и обработанных продуктов. Средиземноморская диета включает овощи, рыбу, оливковое масло и необработанные злаки. DASH-диета сокращает потребление соли и обогащена овощами, фруктами и белковыми продуктами с низким содержанием жира.

MIND-диета разрабатывалась для поддержания когнитивных функций и предусматривает употребление листовой зелени, ягод и оливкового масла. Растительная диета делает акцент на цельных зернах, бобовых и семенах. При PHDI растительные продукты сочетаются с небольшим количеством продуктов животного происхождения.

Противовоспалительная диета включает продукты с противовоспалительными свойствами, а диета EDIH способствует стабилизации уровня сахара в крови за счет исключения легкоусвояемых углеводов.

Результаты исследования свидетельствуют о том, что регулярное потребление продуктов глубокой переработки, таких как сладкие газированные напитки, картофельные чипсы и переработанное мясо, отрицательно влияет на вероятность благополучного старения. Фруктовые диеты, рассчитанные на один продукт, например арбуз или цитрусовые, не всегда безопасны, предупреждает врач Вера Сережина. Они кажутся простыми и натуральными, но могут не обеспечить полноценного питания.

Читайте также: