Ученые нашли простой способ снижать и контролировать артериальное давление

Ученые подтвердили эффективность заменителей соли для снижения артериального давления. Согласно результатам исследования, представленных на конференции Американской кардиологической ассоциации, менее 6% взрослого населения США регулярно используют альтернативы обычной соли, что исследователи называют упущенной возможностью для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы.


Исследование с участием 37 тысяч человек показало, что регулярное использование заменителей соли позволяет снизить суточное потребление натрия на 1000 мг, что соответствует рекомендациям кардиологов о пределе в 1500 мг натрия для людей с гипертонией. Особую актуальность это приобретает на фоне статистики – почти половина взрослых американцев имеет повышенное давление, которое становится причиной сотен тысяч смертей ежегодно.

По мнению ученых, основная сложность широкого внедрения аналогов соли связана с их особенностями. При термической обработке у продуктов может появляться горьковатое послевкусие, которое отталкивает многих потребителей. Также ученые уточняют, что основной источник избыточного натрия в рационе современного человека – не домашняя еда, а продукты промышленного производства и ресторанные блюда.

Читайте также: