Ученые раскрыли влияние газированной воды на метаболизм

Учёные из Университета Кюсю (Япония) обнаружили, что газированная вода способна ускорять усвоение глюкозы клетками организма. Как показали исследования, опубликованные в журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health, содержащийся в напитке углекислый газ влияет на кислотно-щелочной баланс крови и активирует процессы, связанные с выработкой энергии.



Авторы научной работы объяснили, что при попадании CO₂ в кровь он преобразуется в бикарбонат, что приводит к повышению pH внутри эритроцитов — красных кровяных клеток, отвечающих за транспорт кислорода. Это изменение активирует гликолиз — биохимический процесс, при котором глюкоза расщепляется с образованием энергии. В результате клетки начинают быстрее использовать сахар, что может способствовать нормализации обмена веществ.

Исследователи сравнили наблюдаемый эффект с процессами, происходящими во время гемодиализа. В обоих случаях повышение концентрации углекислого газа стимулирует метаболическую активность клеток и усиливает переработку глюкозы. Однако учёные уточнили, что изменения уровня сахара в крови при этом незначительны и не могут рассматриваться как терапевтический эффект.

Несмотря на это, полученные данные открывают новые перспективы в изучении влияния углекислого газа на энергетический обмен человека. Учёные предполагают, что умеренное употребление газированной воды может вызывать лёгкое чувство насыщения и способствовать кратковременному снижению концентрации глюкозы после приёма пищи.

Однако специалисты предупреждают, что газированная вода не является средством для похудения или лечения метаболических нарушений. Эффект, наблюдаемый в лабораторных условиях, требует дальнейших клинических подтверждений. Тем не менее открытие японских исследователей проливает свет на неожиданный биохимический механизм, который может помочь лучше понять, как простые напитки способны влиять на обмен веществ и энергетические процессы в организме.

В будущем команда из Университета Кюсю планирует провести дополнительные эксперименты, чтобы выяснить, насколько выражен этот эффект у людей с различными типами метаболизма — в том числе у пациентов с диабетом и преддиабетом. Эти исследования могут стать важным шагом к созданию новых подходов к профилактике метаболических заболеваний.

Читайте также: