Регулярный стакан апельсинового сока может стать ключом к продлению жизни

Новое исследование пересмотрело привычное представление о пользе цельных фруктов по сравнению с соками. Ученые выявили, что регулярное потребление апельсинового сока может положительно сказываться на работе сердечно-сосудистой системы.


В эксперименте участвовали добровольцы в возрасте 30–55 лет с разным индексом массы тела. Они ежедневно пили по 500 мл пастеризованного апельсинового сока на протяжении двух месяцев. До и после этого участники проходили медицинское обследование, включавшее проверку воспалительных процессов, давления и уровня глюкозы в крови. Анализ показал, что сок изменял активность генов иммунных клеток. Снизилась активность генов, связанных со стрессом, воспалением и удержанием натрия в почках, что указывает на возможность снижения артериального давления.

Положительный эффект связывают с антиоксидантами в апельсинах, особенно с гесперидином — флавоноидом с противовоспалительными свойствами. Ответ организма на сок зависел от телосложения. У людей с избыточным весом активировались гены, участвующие в обмене жиров, а у худых — гены, связанные с воспалением.

Исследование показывает, что апельсиновый сок — не просто источник сахара. Он способен оказывать благотворное влияние на маркеры сердечно-сосудистого риска, снижать воспаление и улучшать кровообращение, несмотря на отсутствие клетчатки, содержащейся в цельных фруктах.

Читайте также: