Тёмный шоколад может быть связан с замедлением процессов старения

Британские учёные сообщили о выявленной связи между высоким содержанием теобромина — ключевого компонента тёмного шоколада — и более благоприятными показателями клеточного старения. Об этом сообщили в Королевском колледже Лондона.



Исследование опиралось на долгосрочные наблюдения за 15 тысячами однояйцевых близнецов в Великобритании и более 17 тысячами жителей Аугсбурга в Германии. Участники регулярно сдавали образцы крови и тканей, а также фиксировали особенности своего питания. Авторы отметили, что многие добровольцы систематически употребляли тёмный шоколад, что позволило изучить влияние теобромина на биологические маркеры старения. Его концентрацию сравнили с двумя наборами показателей: эпигенетическими модификациями и длиной теломер — участков хромосом, которые укорачиваются при делении клеток. В группах с более высоким уровнем теобромина оба маркера демонстрировали более благоприятные значения.

По словам научного сотрудника Рикардо Костейры, результаты подтверждают положительное воздействие компонентов какао на здоровье человека, а крупные популяционные исследования помогают выявлять подобные закономерности. Ранее влияние теобромина на процессы старения почти не изучалось, однако уже были зафиксированы его положительные эффекты на сердечно-сосудистую систему. Исследователи намерены продолжить эксперименты, чтобы уточнить механизмы действия вещества.

Читайте также: