Кофе и чай по-разному влияют на здоровье костей у пожилых женщин

Десятилетнее исследование, проведенное учеными из Университета Флиндерса в Австралии, пролило свет на воздействие популярных горячих напитков — чая и кофе — на плотность костной ткани у женщин в пожилом возрасте.



Результаты этого исследования были опубликованы в журнале Nutrients. Остеопороз является одной из самых актуальных проблем в мире, так как после 50 лет у каждой третьей женщины возникают его первые признаки, и переломы костей становятся основной причиной потери подвижности.

Совершенно очевидно, что факторы образа жизни, влияющие на здоровье костей, приобретают особое значение. Для анализа ученые исследовали связь между потреблением чая и кофе и изменениями минеральной плотности костной ткани в бедре и шейке бедра — областях, подверженных высоким рискам переломов. В течение десяти лет оценивались объемы и частота потребления данных напитков, а также проводились измерения плотности костной ткани с помощью современных методов визуализации.

Выяснилось, что у женщин, предпочитающих чай, плотность костной ткани была немного выше, причем эта разница была статистически значимой. По словам главного автора исследования Энву Лю, даже небольшое увеличение плотности костей может существенно снизить количество переломов среди женщин в данной возрастной группе. Напротив, влияние кофе оказалось более неоднозначным. Умеренное потребление (две-три чашки в день) не контактировало с рисками, но превышение пяти чашек в сутки коррелировало с уменьшением плотности костей, указывая на возможные угрозы от избыточного потребления.

Особенно выраженное негативное воздействие кофе наблюдалось у тех женщин, которые на протяжении жизни употребляли много алкогольных напитков. При этом чай оказывал положительное влияние на женщин с лишним весом: катехины, содержащиеся в чае, способствуют образованию костной ткани и замедляют процессы ее разрушения. Кофеин, по всей видимости, нарушает обмен кальция, но частично эти негативные последствия могут быть компенсации за счет добавления молока.

Учёные отметили, что для предотвращения остеопороза важны также адекватное потребление кальция и витамина D, регулярная физическая активность и наблюдение за хроническими заболеваниями. Кроме того, ранее было найдено, что кофе может помогать в сохранении свежести ягод.

Читайте также: