Ученые рассказали о пользе чая из косточек авокадо

Чай из косточек авокадо становится всё более популярным среди сторонников здорового образа жизни и тех, кто ищет натуральные напитки с полезными свойствами. В отличие от привычного употребления мякоти авокадо, косточку обычно выбрасывают. Однако при заваривании в горячей воде она придаёт настою мягкий землистый вкус с лёгкой горчинкой и обладает успокаивающим эффектом, выступая интересной альтернативой обычным травяным чаям.



По данным исследований, семена авокадо содержат липиды, белки, витамины, минералы и биологически активные вещества. Экстракты косточек демонстрируют антиоксидантные, антимикробные, противовоспалительные, противораковые, противодиабетические и нейропротекторные свойства, а также помогают в контроле веса. Ингредиенты: 1 свежая косточка авокадо, 3–4 стакана воды, мед, лимон или другой натуральный подсластитель по вкусу (по желанию)

Косточка авокадо содержит углеводы, белки и жирные кислоты, а также антиоксиданты, включая флавоноиды и фенольные соединения, которые помогают защищать клетки от повреждений и снижают риск различных заболеваний. Напиток может способствовать уменьшению воспалительных процессов и снижению уровня холестерина.

Однако специалисты обращают внимание на наличие в косточках авокадо соединений, потенциально небезопасных для употребления, таких как цианогенные гликозиды, дубильные вещества и ингибиторы трипсина. Эти антинутриенты могут снижать усвоение витаминов и минералов.

Читайте также: