Учёные выявили пользу скандинавской диеты при диабете и жировой болезни печени
Учёные Уппсальского университета установили, что здоровая скандинавская диета с высоким содержанием клетчатки из цельнозерновых продуктов, фруктов и овощей и минимальным количеством насыщенных жиров может эффективно влиять на диабет второго типа и неалкогольную жировую болезнь печени. Об этом 16 декабря сообщил журнал Medical Xpress.
«Участники с диабетом, соблюдавшие скандинавскую диету, показали лучшие результаты: за год жир в печени снизился более чем на 20%, контроль уровня глюкозы улучшился. Более половины участников отметили ремиссию жировой болезни печени», — заявил профессор клинического питания и метаболизма, руководитель исследования Ульф Ризёрус.
В исследовании участвовали 150 человек с диабетом второго типа или преддиабетом. Их разделили на три группы с разными диетами в течение года. Первая группа придерживалась антилипогенной диеты с ограничением углеводов и животных продуктов, вторая — здоровой скандинавской диеты с типичными для северных стран продуктами, третья — стандартной диеты по североевропейским рекомендациям. Всем участникам также ограничили красное и переработанное мясо, сладкие напитки, конфеты, сладости и закуски с добавленным сахаром. Наиболее эффективной оказалась скандинавская диета, что удивило исследователей, так как они ожидали наилучших результатов от антилипогенной диеты.
Ведущий автор исследования Майкл Фриден добавил, что у участников наблюдалось снижение массы тела, несмотря на свободное потребление разрешённых продуктов. Учёные выяснили, что снижение веса объясняет только 56% уменьшения жира в печени. По словам Ризёруса, сама диета способствовала сокращению жировых отложений, улучшению уровня глюкозы и показателей липидного обмена, а также снижению воспаления.
«Участники с диабетом, соблюдавшие скандинавскую диету, показали лучшие результаты: за год жир в печени снизился более чем на 20%, контроль уровня глюкозы улучшился. Более половины участников отметили ремиссию жировой болезни печени», — заявил профессор клинического питания и метаболизма, руководитель исследования Ульф Ризёрус.
В исследовании участвовали 150 человек с диабетом второго типа или преддиабетом. Их разделили на три группы с разными диетами в течение года. Первая группа придерживалась антилипогенной диеты с ограничением углеводов и животных продуктов, вторая — здоровой скандинавской диеты с типичными для северных стран продуктами, третья — стандартной диеты по североевропейским рекомендациям. Всем участникам также ограничили красное и переработанное мясо, сладкие напитки, конфеты, сладости и закуски с добавленным сахаром. Наиболее эффективной оказалась скандинавская диета, что удивило исследователей, так как они ожидали наилучших результатов от антилипогенной диеты.
«Скандинавская диета показала более выраженное снижение уровня глюкозы в крови в долгосрочной перспективе, положительно влияла на массу тела, воспаление, липидный профиль и уменьшала признаки повреждения печени», — отметил Ризёрус.
Ведущий автор исследования Майкл Фриден добавил, что у участников наблюдалось снижение массы тела, несмотря на свободное потребление разрешённых продуктов. Учёные выяснили, что снижение веса объясняет только 56% уменьшения жира в печени. По словам Ризёруса, сама диета способствовала сокращению жировых отложений, улучшению уровня глюкозы и показателей липидного обмена, а также снижению воспаления.
Читайте также:
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+EnterЧитайте также:
.jpg)
