Чрезмерное употребление яиц может грозить раком

Исследователи Гарвардского университета выявили возможную связь между регулярным потреблением яиц и повышением риска некоторых гормонозависимых видов рака, включая рак молочной железы, яичников и агрессивную форму рака предстательной железы. Результаты работы были опубликованы в British Journal of Nutrition под руководством Н. Кеума и его команды.



Учёные провели метаанализ данных многочисленных предыдущих исследований, используя метод «доза-эффект». Анализ показал, что у людей, съедающих пять и более яиц в неделю, вероятность развития рака молочной железы была выше по сравнению с теми, кто яйца не употреблял. Схожая тенденция наблюдалась для рака яичников и наиболее опасного типа рака предстательной железы, который чаще всего приводит к летальному исходу.

Авторы исследования подчеркнули, что результаты не свидетельствуют о прямой причинно-следственной связи между яйцами и развитием рака. Возможный риск может быть обусловлен гормональными изменениями, а также другими факторами, включая общий рацион питания и образ жизни.

При этом яйца остаются ценным источником белка, витаминов и других полезных веществ. Учёные рекомендуют умеренность в их потреблении, особенно людям с наследственной предрасположенностью к гормонозависимым формам рака. Дальнейшие исследования помогут точнее определить влияние диеты на развитие этих заболеваний.

Читайте также: