Ученые выяснили, что смена работы и хаотичное питание угрожают здоровью печени

Исследователи из Университета Квинсленда в Австралии обнаружили, что печень человека работает по собственным биологическим часам, и сбой этого ритма может негативно влиять на здоровье. Результаты работы, опубликованные в журнале Nature Metabolism, показывают, что два, на первый взгляд, неочевидных фактора — нерегулярное питание и сменная работа — способны нарушить работу этого жизненно важного органа.



Учёные отметили, что печень синтезирует ключевые белки крови не равномерно, а строго в 24-часовом цикле. Этот биологический «график» контролирует обмен веществ, энергетический баланс и воспалительные процессы. Как пояснила ведущий автор исследования, доктор Мельтем Вегер, печень производит белки по строгому ритму, который зависит от времени приёма пищи.

Эксперименты показали, что естественные циркадные ритмы печени легко нарушаются. Участники, которые заменяли привычные приёмы пищи питательными коктейлями через регулярные промежутки времени, демонстрировали сбои в работе печёночных часов. Вторым фактором риска стала работа по сменному графику, которая противоречит внутренним биологическим ритмам организма.

«Любые нарушения повседневного режима — от сменной работы до нерегулярного питания — напрямую отражаются на функции печени», — подчеркнула доктор Вегер.

Нарушение ритмов печени связывают с повышенным риском ожирения, диабета и метаболического синдрома. В дальнейшем учёные планируют изучить, как поддержание естественного графика работы органа может помочь в профилактике хронических заболеваний и сохранить метаболическое здоровье.

Читайте также: