Средиземноморская диета продлевает жизнь женщинам

Соблюдение средиземноморской диеты способно значительно снизить вероятность инсульта у женщин, не имеющих в анамнезе сердечно-сосудистых заболеваний. Причем ее защитный эффект сохраняется на протяжении многих лет.


В основе рациона, который изучали ученые, лежит высокое содержание овощей, фруктов, бобовых, орехов, цельнозерновых продуктов и оливкового масла. Рыба, птица и молочные продукты присутствуют в умеренных количествах, а красное мясо, сладости и промышленно переработанные изделия сведены к минимуму. Чтобы оценить, насколько строго женщины придерживались такого стиля питания, исследователи разработали специальную шкалу от 0 до 9 баллов.

На момент начала проекта средний возраст женщин составлял 53 года, и ни у одной из них ранее не диагностировали инсульт. Наблюдения за их состоянием здоровья велись на протяжении 21 года. За это время специалисты фиксировали все случаи острых нарушений мозгового кровообращения и сопоставляли их с пищевыми привычками участниц.

Результаты подтвердили, что те, кто последовательно придерживался средиземноморской диеты, реже сталкивались с инсультом. Причем связь оказалась устойчивой и не зависела от других факторов риска.

Читайте также: