Диетолог Разаренова назвала полезные продукты для печени

Кофе, брокколи и морская рыба играют важную роль в поддержании здоровья печени, сообщает «Москве 24» врач-диетолог и нутрициолог Александра Разаренова. По её словам, киноа также является продуктом с высокой пищевой ценностью. В этом злаке содержатся растительный белок, клетчатка, магний, калий и полифенолы, а его низкий гликемический индекс способствует нормализации обмена веществ и уровня глюкозы в крови.

Тем не менее, Разаренова выделила продукты, привычные для россиян, как более важные для здоровья печени. В первую очередь это овощи, особенно крестоцветные, такие как брокколи, брюссельская и цветная капуста.

Бобовые также полезны благодаря сочетанию клетчатки и растительного белка. Морская рыба ценится как источник омега-3 жирных кислот, которые обладают противовоспалительными свойствами и способствуют улучшению оттока желчи.

Натуральный кофе, по словам специалиста, считается одним из наиболее исследованных продуктов в области гепатологии. Умеренное потребление до трёх чашек в день без добавления большого количества сахара связано с понижением риска прогрессирования фиброза и цирроза печени.

Однако для здоровья печени важен не только выбор продуктов, но и общий образ жизни. Диетолог настоятельно рекомендовала ограничить потребление алкоголя, продуктов с высоким содержанием добавленного сахара и фастфуда, так как они могут увеличить риск метаболически ассоциированной жировой болезни печени.

Читайте также: